どーも(^^)/
最近、空気を吸っているだけで体重が増加している トモニシ ですｗ
イオンモール白山に行くのが日課になりつつある、今日この頃。
妻にリーズナブルな料金で、おいしい高級料理が堪能できるよと、
甘い誘いにのり、またまたやってきた
有名な料理の鉄人たちの料理が食べられる
その名も『Grand Chef’s Kitchen』（グランシェフズキッチン）(^_^)v
妻をまたもや拉致って、食べてきましたｗ
『ILE DE RE』（イル・ド・レ）
今回は、昔やっていた、料理番組の料理の鉄人でおなじみ
『酒井宏行』シェフのお店、
『ILE DE RE』（イル・ド・レ）にやってきました(^^)/
入り口から、フレンチのレストランらしく、
おしゃれで何とも綺麗な、店構え(^_^)
妻を拉致って来たかいがあります！！
実はこの私 トモニシ は、フレンチレストラン初体験ｗ
妻と付き合っているときも、一緒にこんなしゃれたレストランには
来たことありません！！
なので、ちょっと緊張しながら、お店に入りましたｗ
今回頼んだのは、お昼のお肉コースで3,500円のもの。
お魚のコースもありましたが、
おなか空いていたので、大好きなお肉コースにしました！！
コースになっているので、優柔不断な私 トモニシ には、
とてもピッタリなお店(^^)
黒板でメニューが書いてあるところも、雰囲気がとてもいいです(^^)/
まずは冷製スープから、、、
メニューにはポタージュって書いてありますね。
ポタージュとスープって何が違うんだろうと、、、ググろうともせず、いただくことにｗ
ホントになめらか！
カボチャは苦手なのですが、苦手な方でも絶対おいしいというはずです！！
真ん中にある、なんか（説明聞いたのに、忘れましたｗ）のジュレと一緒に飲むとさらにおいしさ倍増(^^)/
１品目からマジで最高です。
想像の上をきましたｗ
次にきたのが、、、
前菜というにはあまりにもオシャンティー(^^)
ズッキーニのシャルロット。
シャルロトの中身は、エビとサーモンと何か（スミマセン、これもまた説明受けたのに忘れましたｗ）をあわせたもの。
これに、手前の白いジャガイモベースのソースをつけて食べると、
ホントにおいしい・・・
ジャガイモのソースって、初めてだったけど、
舌触りもなめらかで、シャルロットの上に乗っている
いくらとエビの卵（あってると思いますが(^^;)）の塩みが合わさって、
ちょうど良い優しい味わいに(^^)
ブロッコリーもほのかなカレー味でおいしかったです！
突き合わせのお野菜も、シャルロットとの相性バッチリ！
そしてそして、、、
本日のメインディッシュ・・・
能登豚のコンフィ、ピペラードとウフブルイユ(^^)！
自分で書いていて、後半のカタカナは何かな？？
って感じですｗ
この能登豚のお肉、、、
めっちゃ柔らかいんです！！
ナイフもすっと入るので、ホントに豚肉か？？
と、疑ってしまいましたｗ
横にある黄色いのは、卵のソースなんです！！
卵のソースって初めてで、どんな味かと思ったら、
やさしー味付け(*^_^*)
豚肉に味が付いているので、このソースで中和させる感じ。
味がまろやかになり、顔も一緒にほころびました(^^)
少しピリ辛のラタテューユみたいなソースも能登豚にピッタリ！！
この豚肉なら、あと２皿は余裕で食べられそうな一品でした(^^)
そして最後に、、、
デザートです！！
ミント風味のフルーツゼリー、ヨーグルトのアイス添え。
このフルーツゼリーの酸味と甘みは、最後を締めくくるのに
最高(*^_^*)
手前の黄色のオレンジソース（・・・やったと思いますｗ）をつけて食べると、
また違った、甘みと酸味が口の中で広がる(^^)
ヨーグルトアイスもなめらかな口溶け。
いや～フレンチっていいですねぇ(^^)
本当にフレンチレストランには来たことがなかったので、
いい経験ができたのと同時に、
また必ず来ることを誓います(^^)/
『カフェ ドゥ アッシュ』
おなかもいっぱいになったので、
腹ごなしのためにイオンモール内を散策することに(^^)/
ホントにイオンモール白山は広いので、
妻と二人、すぐにへばってしまいましたｗ
なので、休憩をすることに(^^;)
またもや 『Grand Chef’s Kitchen』（グランシェフズキッチン）
にもどり、次はスイーツの巨匠、
我が石川県を代表する、世界的パティシエの『辻口博啓』シェフのお店にやってきました！
辻口シェフのお店があるのは本当に感動(*^_^*)
ここのクリームはホントに大好物(^^)/
あれだけお腹がいっぱいだったのに、
少し歩くと、小腹が空いたので、
甘味を食べることにしました！！
この季節のフルーツたっぷりワッフル。
無花果とマスカット、ラズベリーがのっており、
このワッフルの甘さも控えめで、
アイスとクリームとフルーツを一緒に食べると、、、
何という幸福感・・・(*^_^*)
疲れた体には、更にメープルシロップをかけて食べると、
甘みが増して癒やされます。
辻口シェフのスイーツは、絶妙な甘さですよね(^^)
ここもまた、イオンモールに来たら、絶対に入るお店になりますね！
今回はココまでになります！！
空気を吸うだけで太ってしまうのに、こんなにおいしいお店があると
さらに太ってしまいますねｗ
けど、おいしいものはゼロキロカロリーを信じて、
また食べに来ます！！
またおいしいもの食べたら、食レポしますね！！
それではまた(^^)/
